Philosophy

本能を、
呼び覚ます。

肉が焼ける音。炭の香り。溢れ出す肉汁。

ニクノトモシビは、ハンバーグを五感で味わう店です。難しいことは抜きにして、ただ目の前の一皿に夢中になってください。

01

伊勢崎”唯一”の
ハンバーグ専門店

伊勢崎に、ハンバーグだけで勝負する店があります。メニューも仕込みも、すべてハンバーグのために。専門店だからこそ出せる味を、ぜひ確かめに来てください。

02

A5ランク高級ブランド
和牛を使用

使うのは、A5ランクの和牛だけ。口に入れた瞬間に広がる旨みと、とろけるような脂の甘さ。「ハンバーグって、こんなに美味しかったのか」——そう驚くお客様がほとんどです。

03

肉は挽きたて、
作りたて。

肉は毎朝、店内で挽く。注文が入ってから、一つひとつ手で成形する。手間はかかりますが、挽きたての肉の香りと弾力は、この工程でしか出せません。

04

自ら焼く、
自分好みのハンバーグ

レアが好きな人も、しっかり焼きたい人も。自分好みに焼けるから、毎回「今日のベスト」に出会えます。焼ける音と立ちのぼる煙——この時間も、ごちそうです。

05

炊き立てご飯と
一緒に。

肉汁たっぷりのハンバーグには、炊き立ての白ごはんが最高の相棒。気兼ねなくおかわりしてほしいから、ごはんは8杯まで無料です。遠慮はいりません。

How to order

初めての方へ

当店は、最高のお肉を最高の状態でお召し上がりいただくため、そして人件費を抑え「美味しさ」に全還元するために、セルフオーダーの券売機システムを導入しております。

動画で見る注文システム

ご来店からお食事までの流れ

STEP 1

ようこそ。入店されましたら、まずは券売機へ。パネルの「店内」を押してください。

STEP 2

時間帯に合わせてメニューを選択。お好きなハンバーグを選んでタッチし、カゴに入れます。

STEP 3

「お会計へ」を押して決済へ。発券された券をお持ちになり、お席へどうぞ。

STEP 4

お席に案内されましたら、スタッフへ券をお渡しください。至高の時間が始まります。

STEP 5

お水、デトックスウォーター、卵はセルフサービスにてご自由にどうぞ。

STEP 6

目の前の鉄板で、ご自身でお好みの焼き加減に。多彩な薬味と共に極上の肉汁をご堪能ください。

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  EXCELLENT  
  
 Based on 1581 reviews 
 
 
  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
  
 
 
 
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 A T 
 
 
 
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肉々しいハンバーグ。牛タンのハンバーグは珍しいけどイケます。生焼きはNG。
  
 
  
 
 
 
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 Martin Dream (Dream Fitness Lab) 
 
 
 
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牛タンと和牛ハンバーグのセットをいただきました。入り口の券売機で購入するスタイルですが、スタッフの方の接客がとても丁寧で、初めてでも安心して利用できます。カウンターには自分用の小さなフライパンが用意されており、好みの焼き加減で熱々をいただけるのが魅力です。ハンバーグは100gずつ3回に分けて提供されるため、食べるたびに違った楽しみ方ができます。回目はそのままシンプルに、2回目はワサビやレモンでさっぱりと、そして最後は無料の卵・ガーリックフライ・ご飯を合わせて自分好みの焼き飯に……と、最後まで飽きずに美味しく完食しました。計300gのボリュームにコーヒーまでついて2,500円というコスパの良さも大満足です。
次回はどんな食べ方にしようか、今からシミュレーションが楽しみになる素敵なお店でした！また必ず伺います。
  
 
  
 
 
 
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 凪 
 
 
 
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色々な味変を頼めしめる！
食べ方の工夫を模索する感じが初めての方にとってとても楽しいと思います！
肉質の好みはあるかと思いますが牛100なので
個人的に好みでした！A5と牛タンをいつも頼んでます。
回数限定ではありますがハンバーグのオカワリもあるので、食欲旺盛な方にも嬉しいですよね🤤
ご飯味噌汁ももちろんオカワリ可
  
 
  
 
 
 
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 しらみ 
 
 
 
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おいしい
  
 
  
 
 
 
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 田舎者 
 
 
 
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ご飯おかわりできたり、ハンバーグおかわりできるのがとても嬉しいし、美味しい！
だしやニンニクチップ、たまごに調味料がしっかり揃ってて自分で焼きながら食べるのはとても楽しかったです。店員さんも丁寧に説明してくれてみんな感じがよくて素敵でした。牛タンハンバーグ美味しかったです。ありがとうございました。
  
 
  
 
 
 
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 ひろ 
 
 
 
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素晴らしすぎました
リピート確定。
  
 
  
 
 
 
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 熱闘甲子園 
 
 
 
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〆でチャーハン、出し汁
コスパがとても良い