一人焼肉がしたいけど勇気が出ない人へ｜伊勢崎で一人一鉄板の炭火ハンバーグという選択

「一人焼肉 群馬」「一人焼肉 ハードル」「伊勢崎 一人 肉」と検索しているあなたは、一人で肉を食べに行きたいけれど踏み出せないのではないでしょうか。

肉が食べたい。でも一人で焼肉店に入るのは気が引ける。この気持ちは、多くの方が抱えているものだと思います。

群馬県伊勢崎市にある伊勢崎”唯一”のハンバーグ専門店「ニクノトモシビ」は、その悩みに対するひとつの答えになるかもしれません。

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一人焼肉の何が難しいのか

一人で焼肉店に入るのが難しい理由は、いくつもあります。

まず、店の構造です。焼肉店の多くは、複数人で囲むテーブルが中心です。一人で座ると、残りの席が空いたままになります。

次に、注文の仕方です。焼肉は複数の部位を少しずつ注文するスタイルですので、一人だと量の調整が難しくなります。

そして、網の管理です。一人で焼いて、一人で食べて、焼き加減も自分で見る。これ自体は問題ありませんが、周囲が賑やかな中では落ち着かないこともあります。

視線という問題

実際のところ、周囲は他人のことをそれほど見ていません。

しかし「見られているかもしれない」という感覚は、現実の視線とは別に存在します。そしてその感覚が、店に入る足を止めます。

必要なのは「ここなら一人でも浮かない」という確信です。構造として一人客を想定している店であれば、その確信が持てます。

一人一皿が前提の店

ニクノトモシビは「ひとりじめハンバーグ専門店」を掲げています。

各テーブルに個人用の鉄板が設置され、一人ひとりに一皿が用意される仕組みです。複数人で訪れても、それぞれが自分の鉄板で焼き上げます。

つまり、もともと一人分を単位とした設計だということです。一人で訪れても、何も特別なことが起きません。

複数人でも「一人焼肉」をしている店

ここが面白いところです。

4人で来ても、4人がそれぞれ自分の鉄板で自分の肉を焼いています。取り分けることもありません。

言い換えれば、全員が一人焼肉をしている店です。その中に一人で入ったとしても、違いは人数だけということになります。

焼肉店で一人が浮くのは、他の客が複数人で共有しているからです。共有が前提でなければ、浮く理由がありません。

カウンター席があります

複数人向けのボックス席とは別に、一人利用に適したカウンター席も用意されています。

四人掛けのテーブルへ通されて落ち着かない、という状況が起きにくい環境です。予約時にカウンター席の希望を伝えることもできます。

券売機という仕組み

入店したら券売機でメニューを選び、支払いを済ませてから席に案内される流れです。

「一人です」と口に出す場面がありません。これは小さなことのようで、実は大きな違いです。

注文のたびにスタッフを呼ぶ必要もないため、タイミングを計る必要もありません。支払いは現金のほか、クレジットカード、電子マネー、QRコード決済に対応しています。

1名から予約できます

ニクノトモシビは1名から予約が可能です。

ネット予約は公式サイトの予約フォームから24時間受け付けています。当日の予約は電話のみの受付で、電話番号は0270-21-0358です。

予約フォームで1名を選べるということは、店が一人客を想定しているという証拠でもあります。

焼肉より注文が簡単です

焼肉店で一人が困るのは、注文の組み立てです。

部位ごとに少量を頼むため、何をどれだけ注文すべきか迷います。食べきれるかも分かりません。

ニクノトモシビのメニューは3種類が基本です。

牛タン100%の牛タンハンバーグは、牛タン100g×2個。平日ランチ1,800円、土日祝とディナーは2,200円です。

牛タンとA5和牛を1個ずつ楽しめるセットは、平日ランチ2,500円、土日祝とディナーは2,900円。

A5和牛100%のA5ランク和牛ハンバーグは、A5和牛100g×2個で平日ランチ4,200円、土日祝とディナーは4,600円となっています。

一皿を選ぶだけで食事が完成します。迷う余地が少ないという点は、一人で来る方にとって有利な条件です。

量は十分あります

一人だから少なめ、ということもありません。

いずれのメニューにも1個のおかわりが無料で付きます。牛タンハンバーグなら実質300gです。一般的なハンバーグの標準が150g前後とされていますので、約2倍の量です。

ライス、スープ、サラダもセットで、ライスは8杯まで無料でおかわりできます。

焼肉で同じ量の肉を食べようとすれば、注文を何度も繰り返すことになります。その手間がないという点も押さえておきたいところです。

使っているのは和牛と牛タン

内容の面でも、焼肉店に劣るものではありません。

使っているのはA5ランクの国産和牛と、厳選した牛タンです。肉は毎朝店内で挽き、一つひとつ手で成形します。市販のひき肉は使いません。

そして牛肉100%で、パン粉・卵・牛乳といったつなぎは一切使っていません。

一人で贅沢をしたい日にも、応えられる内容だと思います。

焼く楽しみは同じです

焼肉の魅力のひとつは、自分で焼くという行為です。

ニクノトモシビでも、各テーブルの鉄板で自分好みの焼き加減に仕上げます。炭火で焼くため、焼ける音や立ちのぼる香りも同じように味わえます。

牛タンハンバーグは、鉄板に置いた後にスタッフが半分にカットしてくれます。粗挽きの弾力を活かすには、中までしっかり火を通すのがおすすめです。

A5ランク和牛ハンバーグはとても柔らかいため、お箸で4等分程度に切り分け、断面を軽く焼く程度に留めるのが向いています。ナイフは必要ありません。

初めての方にはスタッフが焼き方を丁寧にレクチャーしてくれます。

味を自分だけで決められます

一人で来ることの利点は、すべてを自分で決められることです。

セットにはわさび、柑橘、大根おろしという3種類の薬味が付き、テーブルには塩こしょうとシャリアピンソース・特製ポン酢がセットされています。

さらにセルフサービスコーナーには、ガーリックチップ、ケチャップ、出汁、卵が用意されており自由に使えます。卵はお一人につき1つ無料です。

誰にも説明せず、自分の好みを探る。焼肉を複数人で食べるときには得られない時間です。

焼きすきという選択も

ディナータイム限定で、牛タン100g・和牛100g・A5和牛肩ロース3枚の焼きすきがセットになったメニューがあります。価格は3,900円、デザートセット付きなら4,500円です。

おかわりの代わりに、A5和牛の肩ロースを使った焼きすきが付く構成です。鉄板で肉を焼き、割り下を注いで卵を絡めて食べる一皿です。

スライスされた肉を焼くという点では、焼肉に近い体験と言えるでしょう。工程の多い料理をひとつずつ進めていく時間は、一人だからこそ集中できます。

ハッピーアワーもあります

ディナータイム限定で、対象ドリンク全13種が何杯でも1杯200円になります。

平日17:30から19:00、土日祝は17:00から19:00までが対象時間で、ハンバーグセットの注文が条件です。

一人で軽く飲みながら食事をする。そんな過ごし方が、この価格でできます。ソフトドリンクも対象ですので、運転する日でも損をしません。

一人で来やすい時間帯

初めて一人で入るなら、空いている時間を選ぶと気が楽です。

ランチタイムは11時台から12時台に来店が集中する傾向があり、13時以降は落ち着いてきます。曜日では、水曜日と日曜日は来店が多く、木曜日と月曜日は比較的落ち着いています。

ディナーであれば、開店直後か20時台が落ち着いています。ディナーは平日17:30から、土日祝は17:00から、いずれも21:30まで。ラストオーダーは21:00です。

一度来れば次は簡単です

最初の一回が、いちばん勇気を要します。

しかし一度入ってしまえば、流れが分かります。券売機で買い、席に着き、焼いて食べる。次からは何も考えずに向かえるはずです。

実際の口コミにも「初めてでしたが、丁寧に対応してくれる定員さんがいます」「食券を先に買って席に案内されます」という声が寄せられています。初めてでも戸惑いにくい設計だということです。

誠実にお伝えしたい注意点

この店は焼肉店ではありません。提供しているのはハンバーグと、ディナー限定の焼きすきです。焼肉そのものをお求めの場合は、別の選択をご検討ください。

カウンター席は数に限りがあります。希望される場合は予約時にご相談ください。

炭火で焼くスタイルのため、焼肉店と同じように煙の匂いが服に付く可能性があります。お酒を飲んだ場合は、運転をお控えください。

店舗情報とアクセス

ニクノトモシビは群馬県伊勢崎市昭和町1689-4に位置し、20台分の無料駐車場を完備しています。ランチは11:00から14:30（ラストオーダー14:00）、ディナーは平日17:30から21:30、土日祝は17:00から21:30（ラストオーダー21:00）まで営業しており、年中無休です。

よくある質問

一人でも入りやすいですか。もともと一人一皿のスタイルで、カウンター席もあります。1名から予約も可能です。

焼肉店ですか。ハンバーグ専門店です。ディナー限定で焼きすきというスライス肉のメニューもあります。

注文は難しくありませんか。券売機で一皿を選ぶだけです。部位ごとに注文する必要はありません。

まとめ｜全員が一人で焼いている店

一人一鉄板、カウンター席、券売機での注文、1名からの予約。ニクノトモシビには、一人で肉を食べるための条件が揃っています。

ぜひ伊勢崎のニクノトモシビで、最初の一回を踏み出してみてください。周りを見れば、みんな自分の鉄板に向き合っているはずです。