伊勢崎で美味しいハンバーグを食べるなら｜専門店ニクノトモシビを初めての方へ、メニュー・食べ方・行き方まで

「伊勢崎 ハンバーグ」「伊勢崎 ハンバーグ 美味しい」と検索しているあなたは、どの店に行けば失敗しないのかを知りたいのではないでしょうか。

せっかく食べるなら、肉の味がしっかりするハンバーグがいい。けれど、初めての店は勝手が分からず不安なものです。

この記事では、群馬県伊勢崎市にある伊勢崎"唯一"のハンバーグ専門店「ニクノトモシビ」について、メニューと価格、食べ方、予約や行き方までをまとめました。読み終えるころには、来店した日の流れが思い浮かぶはずです。

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伊勢崎唯一のハンバーグ専門店です

ニクノトモシビは、ハンバーグだけを出す専門店です。キャッチフレーズは「肉汁アビテマスカ？」。

伊勢崎市内でハンバーグ専門店として営業しているのは、この一軒だけです。

テレビ朝日系「有吉木曜バラエティ」では、群馬県のテレビ初登場となる炭火ハンバーグとして特集されました。放送後は、東京や埼玉、栃木など県外から訪れる方も大きく増えています。

美味しさの理由は肉そのものにあります

ここが押さえておきたい点です。

使っているのは、A5ランクの国産和牛と、厳選した牛タンです。

肉は毎朝店内で挽き、一つひとつ手で成形しています。市販のひき肉は使いません。

そして牛肉100%で、パン粉・卵・牛乳といったつなぎを一切使っていません。

つなぎがないぶん、口に入れたときに広がるのは肉の味そのものです。お箸で割った瞬間にあふれる肉汁も、肉だけで作っているからこそと言えるでしょう。

炭火の鉄板で、自分で焼きます

ニクノトモシビのハンバーグは、焼き上がった状態では出てきません。

テーブルには一人ひとりに鉄板が用意され、下では炭火が燃えています。そこで自分のハンバーグを、自分の好みの焼き加減に仕上げます。

ジュウジュウと鉄板で焼ける音、炭火の香ばしい香り。食べる前から五感で楽しめるのが、この店ならではの体験です。

焼き方が分からなくても心配はいりません。初めての方には、スタッフが丁寧にレクチャーしてくれます。

メニューは3種類です

メニューはシンプルに3つです。どれも100gのハンバーグが2個付き、さらにおかわり1個が無料で、実質300gになります。

牛タンハンバーグは、平日ランチが1,800円、土日祝とディナーは2,200円です。

牛タンハンバーグと和牛ハンバーグを1個ずつ味わえるセットは、平日ランチが2,500円、土日祝とディナーは2,900円です。

A5ランク和牛ハンバーグは、平日ランチが4,200円、土日祝とディナーは4,600円です。

価格はすべて税込です。土日祝のランチは平日より400円高くなりますので、もっともお得なのは平日ランチということになります。

初めてなら「1個ずつ」のセットがおすすめです

迷ったら、牛タンと和牛を1個ずつ楽しめるセットを選んでみてください。

牛タンハンバーグは粗挽きで、噛んだときの弾力が特徴です。A5ランク和牛ハンバーグは、とろけるような柔らかさと脂の甘さがあります。

提供される順番は、牛タン、和牛、そしておかわりの牛タンです。食感の違いがはっきり分かり、最後まで重く感じにくい構成になっています。

脂が気になる方は、牛タンハンバーグから始めると安心でしょう。

ディナーなら「焼きすき」という選択も

夜に訪れるなら、もうひとつ選択肢があります。

ディナータイム限定の「牛タン・和牛ハンバーグとA5和牛焼きすき」です。牛タンハンバーグ100g、和牛ハンバーグ100g、そしてA5和牛肩ロース3枚の焼きすきがセットになっています。価格は3,900円、デザートセット付きなら4,500円です。

鉄板で肉を焼き、割り下を注いで、卵を絡めて食べます。

ここが押さえておきたい点です。ハンバーグの内容は、2,900円の牛タンと和牛のセットとまったく同じです。

違うのは、おかわりハンバーグ1個の代わりに、A5和牛の焼きすきが付くことです。差額の1,000円で、A5和牛の肩ロース3枚が味わえるということになります。

ハンバーグとすき焼き、両方の楽しみを一度に味わいたい方に向いています。

来店してから食べ始めるまで

初めての店で戸惑わないよう、当日の流れをご紹介します。

まず、入口の券売機でメニューを選び、支払いを済ませます。券売機にしているのは、人件費を抑え、そのぶんをハンバーグの品質に還元するためです。

次に、スタッフが席へ案内してくれます。購入した券はここで渡します。

ハンバーグが運ばれてくるまでの間に、セルフサービスコーナーへ行っておくのがおすすめです。紙エプロン、小皿、卵を先に取っておくと、食べ始めてから席を立たずに済みます。

ハンバーグが運ばれてきたら、焼き方の説明を受けて準備は完了です。あなたのペースで、焼きながら食べ進めてください。

焼き方のコツ

牛タンハンバーグは、鉄板に置いたあとスタッフが半分にカットしてくれます。粗挽きの弾力を活かすため、中までしっかり火を通すのがおすすめです。

A5ランク和牛ハンバーグはとても柔らかいため、ご自身でお箸を使って4等分ほどに切り分けます。ナイフは必要ありません。

4等分にすると火が早く通ります。断面を軽く焼くだけで食べる方もいますが、焼き加減はご自身で決められます。迷ったときは、しっかり焼いてください。

追加料金なしで付いてくるもの

セットには、ごはん、おみそ汁、サラダが付いてきます。

ごはんは8杯までおかわり無料です。おみそ汁は何杯でもおかわりできます。

薬味は大根おろし、レモン、わさびの3種類です。足りなくなったら、スタッフに声をかければ追加してもらえます。

テーブルには、玉ねぎの甘みを活かしたシャリアピンソースと、さっぱりとした特製ポン酢が用意されています。

セルフサービスコーナーには、ガーリックチップ、出汁、ケチャップ、しょうゆ、そして卵があります。卵はお一人につき1個無料で、伊勢崎の養鶏場のものを使っています。

お水とデトックスウォーターも自由に飲めます。ランチタイムはアイスコーヒーも追加料金なしです。

詳しくは「セットに何が付いてくるのか全部まとめました」でご紹介しています。

味を変えながら3個を食べ切る

1個目は、何も付けずに肉の味を確かめてみてください。

2個目は、ひと口ごとに大根おろし、レモン、わさびと薬味を変えていくのがおすすめです。

3個目のおかわりでは、卵やガーリックチップ、出汁を使って大きく方向を変えます。炊きたてのごはんにハンバーグをのせ、肉汁を染み込ませて食べるのも至福の瞬間です。

おかわりハンバーグは、2個目を食べている途中で頼むと待ち時間が少なく済みます。

どんな場面で使えるか

カウンター席があるので、一人でも気軽に入れます。一人ひとりに鉄板があるため、誰かに気を遣わず自分のペースで食べられます。

ボックス席もあり、家族での来店にも対応しています。お子様用の椅子は3タイプ用意されています。

夜は照明が落ち着いた雰囲気になり、デートや記念日の食事にも向いています。食後には、パティシエ手作りのデザートをセットで追加することもできます。

誠実にお伝えしたい注意点

炭火で焼くスタイルのため、焼肉店と同じように煙の匂いが服に付く可能性があります。セルフコーナーには紙エプロンがありますが、匂いまでは防げません。気になる方は、上着を車に置いてから入店するのがおすすめです。

ランチタイムは11時台から12時台に来店が集中する傾向があり、13時以降は落ち着いてきます。曜日では、水曜日と日曜日は来店が多く、木曜日と月曜日は比較的落ち着いています。

入り口は真っ黒な扉で、店内の様子が外から見えません。初めての方は見落とさないよう注意してください。また、個室はありません。

セルフコーナーの卵を生でお召し上がりになる場合は、ご自身の体調や体質をご考慮ください。不安なときは鉄板で火を通せます。小さなお子様には、加熱してお出しすることをおすすめします。

価格やメニュー内容は変わる可能性があります。最新の情報は公式サイトでご確認ください。

店舗情報とアクセス

ニクノトモシビは、群馬県伊勢崎市昭和町1689-4にあります。20台分の無料駐車場が店舗のすぐそばにあり、車で訪れるのが便利です。高速道路を使う場合は、伊勢崎ICと波志江スマートICのどちらからもほぼ同じ距離です。

電車の場合は、伊勢崎駅から約1.5キロ、徒歩20分ほどで着きます。

ランチは11:00から14:30（ラストオーダー14:00）、ディナーは平日17:30から21:30、土日祝は17:00から21:30（ラストオーダー21:00）まで営業しています。年中無休です。

予約は1名から受け付けています。ネット予約は公式サイトから24時間可能で、当日の予約は電話のみの受付です。電話番号は0270-21-0358です。

支払いは現金、クレジットカード、電子マネー、QRコード決済に対応しています。

よくある質問

一人でも入りやすいですか。カウンター席があり、一人ひとりに鉄板がありますので、一人でも気兼ねなく利用できます。

焼き方が分からなくても大丈夫ですか。初めての方には、スタッフが焼き方を丁寧に説明してくれます。

いちばんお得に食べられるのはいつですか。平日ランチです。土日祝のランチやディナーより400円安くなります。

まとめ｜伊勢崎でハンバーグなら、炭火の前へ

毎朝挽く牛肉100%のハンバーグを、炭火の鉄板で自分好みに焼き上げる。ごはん、おみそ汁、薬味のおかわりまで含めて、心ゆくまで楽しめるのがニクノトモシビです。

伊勢崎で美味しいハンバーグを探しているなら、答えはここにあるはずです。

ぜひ伊勢崎のニクノトモシビで、お箸で割った瞬間にあふれる肉汁を確かめてみてください。