自分の誕生日を自分で予約する｜誰かに祝ってもらうのを待たなくていい

「一人 誕生日 過ごし方」「誕生日 自分で祝う」「ひとり 誕生日 外食」と検索しているあなたは、今年の誕生日をどう過ごすか考えているのではないでしょうか。

誕生日は、祝ってもらうものだと思われています。しかし待っているだけでは、何も起きない年もあります。

群馬県伊勢崎市にある伊勢崎”唯一”のハンバーグ専門店「ニクノトモシビ」は、自分で自分を祝うという選択に応えられるお店です。

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祝われるのを待つという構造

誕生日の難しさは、受け身の立場に置かれることです。

誰かが企画してくれるかもしれない。連絡が来るかもしれない。そう思って待っていると、何もないまま一日が終わることがあります。

家族が忙しい年もあります。友人と予定が合わない年もあります。それぞれに事情があるだけで、誰も悪くありません。

それでも、何もない誕生日は少し寂しいものです。

自分で予約するという解決

答えは単純です。自分で予約すればいいということです。

ニクノトモシビは1名から予約が可能です。ネット予約は公式サイトの予約フォームから24時間受け付けています。

そして、バースデープレートも予約できます。価格は2,500円です。

自分の誕生日に、自分でバースデープレートを予約する。これは何も変なことではありません。

バースデープレートの内容

含まれているものを整理します。

ケーキはガトーショコラ、いちごのレアチーズケーキ、そして期間限定デザートから選べます。

パティシエがチョコソースなどでメッセージを書いてくれます。

これにスパーク花火の演出と、チェキでの撮影が付いてきます。

自分へのメッセージを書いてもらう

ここが面白いところです。

メッセージは自由に指定できます。つまり、自分宛てのメッセージを書いてもらうことができるということです。

「今年もおめでとう」「よく頑張った」「来年もよろしく」。何を書いてもらってもかまいません。

誰かからの言葉を待つのではなく、自分で自分にかける言葉を決める。これは案外、意味のある行為かもしれません。

内容は予約時にご相談ください。

チェキが1枚残ります

バースデープレートには、チェキでの撮影が付いてきます。その場で現物の写真が出てきます。

一人で来ているなら、ケーキとスパーク花火を撮ってもらうという形になるでしょう。

スマートフォンの写真はデータのまま埋もれてしまいますが、チェキは1枚の紙として残ります。持ち帰って、どこかに置く。それだけで、その日があったことが形になります。

一人でも浮きません

一人で誕生日を過ごすとなると、店選びが難しくなります。

ニクノトモシビは「ひとりじめハンバーグ専門店」を掲げています。各テーブルに個人用の鉄板が設置され、一人ひとりに一皿が用意される仕組みです。

複数人で訪れても、それぞれが自分の鉄板で焼き上げます。つまり、もともと一人分を単位とした設計だということです。

複数人向けのボックス席とは別に、一人利用に適したカウンター席も用意されています。

券売機という仕組み

入店したら券売機でメニューを選び、支払いを済ませてから席に案内される流れです。

「一人です」と口に出す場面がありません。注文のたびにスタッフを呼ぶ必要もないため、タイミングを計る必要もありません。

支払いは現金のほか、クレジットカード、電子マネー、QRコード決済に対応しています。

せっかくなので上のメニューを

自分で祝う日なら、普段選ばないものを頼むという選択があります。

A5和牛100%のA5ランク和牛ハンバーグは、A5和牛100g×2個で平日ランチ4,200円、土日祝とディナーは4,600円です。

1個のおかわりが無料で付きますので、実質300gになります。A5ランクの和牛を300g食べる機会は、普段の生活でそう多くありません。

A5というのは、日本の牛肉格付制度における最高位です。Aは可食部の割合を示す歩留等級、5は脂肪交雑や肉の色沢などを評価した肉質等級の最高ランクを意味します。

他のメニューもあります

牛タン100%の牛タンハンバーグは、牛タン100g×2個。平日ランチ1,800円、土日祝とディナーは2,200円です。

牛タンとA5和牛を1個ずつ楽しめるセットは、平日ランチ2,500円、土日祝とディナーは2,900円。

いずれも1個のおかわりが無料で付き、ライス、スープ、サラダもセットです。ライスは8杯まで無料でおかわりできます。

使っているのはA5ランクの国産和牛と厳選した牛タン。肉は毎朝店内で挽き、一つひとつ手で成形します。牛肉100%で、パン粉・卵・牛乳といったつなぎは一切使っていません。

ディナー限定の焼きすき

もうひとつの選択肢があります。

ディナータイム限定で、牛タン100g・和牛100g・A5和牛肩ロース3枚の焼きすきがセットになった一皿です。価格は3,900円、デザートセット付きなら4,500円です。

おかわりの代わりに、A5和牛の肩ロースを使った焼きすきが付く構成です。鉄板で肉を焼き、割り下を注いで卵を絡めて食べます。

工程の多い料理をひとつずつ進めていく時間は、一人だからこそ集中できます。

誰にも合わせなくていい日

一人で過ごすことの利点は、すべてを自分で決められることです。

焼き加減も、食べる速度も、味付けも。誰かに合わせる必要がありません。

セットにはわさび、柑橘、大根おろしという3種類の薬味が付き、テーブルには塩こしょうとシャリアピンソース・特製ポン酢がセットされています。

セルフサービスコーナーには、ガーリックチップ、ケチャップ、出汁、卵も用意されています。卵はお一人につき1つ無料です。使用しているのは伊勢崎の養鶏場の卵です。

誰にも説明せず、自分の好みを探る。一人の誕生日ならではの過ごし方です。

焼き方のポイント

牛タンハンバーグは、鉄板に置いた後にスタッフが半分にカットしてくれます。粗挽きの弾力を活かすには、中までしっかり火を通すのがおすすめです。

A5ランク和牛ハンバーグはとても柔らかいため、お箸で4等分程度に切り分け、断面を軽く焼く程度に留めるのが向いています。ナイフは必要ありません。

初めての方にはスタッフが焼き方を丁寧にレクチャーしてくれます。

夜のほうが雰囲気があります

ディナータイムには、柔らかな照明とJAZZが流れる落ち着いた空気になります。

店内が暗くなることで、鉄板の下で赤く燃える炭が浮かび上がります。スパーク花火の光も、暗い店内でより一層映えます。

真っ黒な扉で店内の様子が見えない外観は、隠れ家レストランのような佇まいです。日常から切り離された空間で、一人の時間を過ごせます。

ディナーは平日17:30から、土日祝は17:00から、いずれも21:30まで。ラストオーダーは21:00です。

ハッピーアワーも使えます

ディナータイム限定で、対象ドリンク全13種が何杯でも1杯200円になります。

平日17:30から19:00、土日祝は17:00から19:00までが対象時間で、ハンバーグセットの注文が条件です。

キリン一番搾りや陸ハイボール、クラフトビール、レモンサワー、赤ワインといったアルコールのほか、ソフトドリンクも対象です。

一人で乾杯するという過ごし方も、この価格でできます。

誕生日当日でなくてもいい

当日に都合がつかないこともあります。

日をずらしても、祝うことに変わりはありません。むしろ混雑を避けられるという利点があります。

ランチタイムは11時台から12時台に来店が集中する傾向があり、13時以降は落ち着いてきます。曜日では、水曜日と日曜日は来店が多く、木曜日と月曜日は比較的落ち着いています。

来年も自分で予約する

ひとつ提案があります。

これを毎年の習慣にしてみてはいかがでしょうか。

誕生日が近づいたら、自分で予約を入れる。バースデープレートを頼む。チェキを1枚持ち帰る。

年中無休で営業していますので、曜日を問わず訪れられます。毎年1枚ずつチェキが増えていけば、それ自体が記録になります。

誠実にお伝えしたい注意点

バースデープレートを一人で利用される場合についても、予約時にご相談ください。

メッセージの内容や文字数についても、あわせてご確認ください。

カウンター席は数に限りがあります。希望される場合は予約時にお伝えください。

炭火で焼くスタイルのため、焼肉店と同じように煙の匂いが服に付く可能性があります。お酒を飲んだ場合は、運転をお控えください。

価格やメニュー内容は変更となる可能性があります。最新の情報は公式サイトでご確認ください。

店舗情報とアクセス

ニクノトモシビは群馬県伊勢崎市昭和町1689-4に位置し、20台分の無料駐車場を完備しています。ランチは11:00から14:30（ラストオーダー14:00）、ディナーは平日17:30から21:30、土日祝は17:00から21:30（ラストオーダー21:00）まで営業しており、年中無休です。

ネット予約は公式サイトから24時間受け付けており、当日の予約は電話のみの受付です。電話番号は0270-21-0358です。

よくある質問

一人でもバースデープレートを頼めますか。予約時にご相談ください。1名から予約が可能です。

一人で入りにくくないですか。一人一皿のスタイルでカウンター席もあり、券売機での注文のため気兼ねなく過ごせます。

メッセージは自分宛てでもいいですか。内容は自由に指定できます。予約時にお伝えください。

まとめ｜待たずに、自分で決める

1名から予約でき、バースデープレートも頼めます。メッセージの内容も自分で決められます。

ぜひ伊勢崎のニクノトモシビで、自分の誕生日を自分で祝ってみてください。チェキが1枚残れば、その日があったことが形になります。