🥩 伊勢崎の宝！ニクノトモシビのハンバーグはこうして生まれた 🍔✨
群馬県伊勢崎市に、知る人ぞ知るハンバーグの名店があります。
その名も**「ニクノトモシビ」**。
A5ランクの高級和牛を使用したハンバーグが楽しめるこのお店は、肉好きの間で瞬く間に話題になり、今や**伊勢崎の“宝”**とも呼ばれる存在に。
でも、どうしてこんなにも特別なハンバーグが生まれたのでしょうか？
今回は、「ニクノトモシビ」の誕生秘話に迫り、唯一無二のハンバーグが誕生した背景を深掘りします！
🔥 なぜハンバーグ専門店を作ったのか？誕生のきっかけ
「ニクノトモシビ」のオーナーは、もともと高級焼肉店で経験を積んだ肉のプロ。
しかし、「焼肉だけではなく、肉の旨味をもっと手軽に、誰でも楽しんでほしい」という想いから、ハンバーグ専門店を立ち上げることを決意しました。
🗣 オーナーの言葉
「高級和牛は特別な日にしか食べられない、と思っている人が多い。でも、和牛の旨味をもっと気軽に、普段の食事でも味わってほしいんです。」
そこで注目したのが、ハンバーグという日本人に親しみのある料理。
ただし、“手軽さ”と“本物の味”を両立させるための試行錯誤が、ここから始まりました。
🥩 試行錯誤の末にたどり着いた“究極のハンバーグ”
ハンバーグは、肉の質と焼き方によって味が大きく変わります。
「ニクノトモシビ」では、使用する肉に**A5ランクの和牛を100％**採用。
一般的な合挽き肉ではなく、**牛肉100％**にこだわった理由は、肉本来の旨味をストレートに楽しんでもらうためでした。
しかし、牛100％のハンバーグは、普通に焼くとパサつきやすく、焼き加減が難しいという課題がありました。
そこでオーナーが導入したのが、各席に設置された鉄板で“自分好みに焼き上げる”セルフスタイルです。
🍳 セルフ焼きスタイルが誕生した背景
最初は、キッチンで焼いた状態で提供する方法を検討していましたが、オーナーはこう考えました。
🗣 オーナーの言葉
「自分の好みに焼いてこそ、本当の美味しさを引き出せる。鉄板で焼く楽しさも含めて、お客様に特別な体験をしてほしいと思いました。」
鉄板で焼くスタイルが採用されたことで、**「自分で焼く楽しさ」と「最高の焼き加減を見つける喜び」**が生まれました。
🍽 「ニクノトモシビ」のこだわりメニュー
試行錯誤の末、完成した「ニクノトモシビ」のハンバーグは、次のようなメニューで提供されています。
| メニュー名 | 内容 | 価格 |
|---|---|---|
| 牛タンハンバーグ | 100g×2個、おかわり1個無料 | 1,800円 |
| 牛タン＆A5和牛ハンバーグセット | 牛タンハンバーグ＋A5ランク和牛ハンバーグ | 2,500円 |
| A5ランク和牛ハンバーグ | 100g×2個、おかわり1個無料 | 4,200円 |
特に人気なのが、「牛タン＆A5和牛ハンバーグセット」。
2種類のハンバーグを食べ比べできる贅沢なセットで、口コミでも大絶賛されています。
💬 お客さんの声 – “伊勢崎の宝”と言われる理由
「ニクノトモシビ」を訪れたお客さんからは、**「まるで宝石のようなハンバーグ！」**という声が多数寄せられています。
🗣 口コミ1：「肉汁が溢れ出す感動体験！」
鉄板で自分好みに焼くスタイルが楽しく、ナイフを入れた瞬間に肉汁がジュワッと溢れ出すのが感動でした！A5ランクの和牛ならではの旨味が最高です。
🗣 口コミ2：「新しい肉体験ができるお店！」
普通のハンバーグとは違い、焼き加減を調整しながら食べるのが新鮮でした。伊勢崎の新しい名物店ですね。
🗣 口コミ3：「特別な日にまた来たい！」
お肉の質が違うのが一口でわかります。新年のごちそうにぴったりの贅沢ハンバーグ。また特別な日に訪れたいと思います！
🎯 「ニクノトモシビ」が伊勢崎の宝と言われる理由
- A5ランク和牛を100％使用した贅沢ハンバーグ
- セルフ焼きの楽しさを提供する新しいスタイル
- ボリューム満点のサービス（ご飯8杯までおかわり無料）
- 特別な時間を演出する、唯一無二の体験型ハンバーグ店
🎍 まとめ：伊勢崎の宝「ニクノトモシビ」を訪れよう！
「ニクノトモシビ」のハンバーグは、肉のプロによる試行錯誤の末に生まれた究極の一皿です。
A5ランク和牛100％のハンバーグを自分で焼くという、新感覚の体験は、まさに伊勢崎の“宝”とも呼べる特別な時間を演出してくれます。
まだ訪れたことがない方は、ぜひ一度足を運んでみてください。
伊勢崎の新しい名物、「ニクノトモシビ」のハンバーグが、あなたを虜にすること間違いなしです！
✨ さあ、究極の肉体験を楽しみましょう！
