鉄板で作るガーリックライス｜にんにくが気になる女性のための食べ方と対策

「ガーリックライス 作り方 鉄板」「にんにく 匂い 対策 ランチ」と検索しているあなたは、食べたいけれど匂いが気になるという状態なのではないでしょうか。

群馬県伊勢崎市にある伊勢崎”唯一”のハンバーグ専門店「ニクノトモシビ」では、セルフサービスコーナーのガーリックチップを使って、自分だけのガーリックライスを作れます。この記事では、その作り方と、匂いが気になる方向けの考え方をご紹介します。

関連記事炭火の店は服ににおいが付く？｜気になる方のための対策ガイド

ガーリックライスが人気の理由

にんにくの香ばしさとごはんの組み合わせは、多くの人が好きな味です。ステーキ店の締めの定番としても知られています。

肉の脂とにんにくが絡んだごはんは、それだけで満足感があります。食事の終盤に食べると、満腹感とともに強い充足感が残る。だからこそ締めの一品として定着しているのでしょう。

ニクノトモシビで作れる理由

ニクノトモシビには、セルフサービスコーナーがあります。ここにはガーリックチップ、ケチャップ、出汁、卵が用意されており、自由に取って使えます。卵はお一人につき1つ無料です。

そして各テーブルには個人用の鉄板があります。つまり、自分の鉄板の上で、自分の好きな配合でガーリックライスを作れるということです。

ライスは8杯まで無料でおかわりできるため、何杯分か試しながら自分の好みを探ることもできます。

基本の作り方

まず、ハンバーグを焼きます。焼いている間に鉄板には肉の脂が広がります。この脂が、ガーリックライスの土台になります。

ハンバーグを食べ進めたら、鉄板の空いたスペースにごはんを乗せます。そこにガーリックチップを散らし、鉄板の上で混ぜながら炒めるように仕上げていきます。

ガーリックチップは、鉄板の上で軽く温めてから混ぜると香りが立ちます。ひと手間加えるだけで、香ばしさがまったく違ってきます。

味を足すなら

そのままでも十分美味しいのですが、味を足したい場合はいくつか選択肢があります。

塩こしょうはテーブルに用意されています。シャリアピンソースや特製ポン酢を少量加えるという方法もあります。卵を絡めれば、まろやかさが加わります。

どこまで足すかは自分次第です。鉄板の上で少しずつ調整しながら、好みの状態を探してみてください。

なお、こうしたアレンジはお客様自身が自由に楽しむものであり、公式メニューではありません。

ここからが本題、にんにくの匂い

さて、ここで多くの方が気にするのが、にんにくの匂いです。

特に平日のランチや、この後に人と会う予定がある日は、食べるかどうか迷うところでしょう。食べたい気持ちと、人に会うという現実のあいだで揺れる。よくある悩みです。

匂いが残る仕組み

にんにくの匂いが残るのには、二つの経路があります。

ひとつは口の中です。これは比較的短時間で薄まります。もうひとつが体内からの経路で、消化・吸収された成分が血流に乗り、呼気として出てくるものです。こちらのほうが長く続くとされています。

つまり、口をゆすいだだけでは完全には消えないということです。

対策①量を調整する

最も確実なのは、量を自分で決められるという点を活かすことです。

セルフサービスコーナーのガーリックチップは、自分で取る分だけ使います。たっぷり入れることも、香りづけ程度に留めることもできます。

明日は大丈夫な日だからしっかり、今日は控えめに。この調整が自分の判断でできるのは、既製のメニューにはない利点です。

対策②食べる日を選ぶ

もうひとつの現実的な方法が、日を選ぶことです。

人と会う予定がない日、在宅で過ごす日、そのまま帰宅できる日。そうした日を狙えば、気兼ねなく楽しめます。

ニクノトモシビは年中無休で営業しています。ランチは11:00から14:30、ディナーは平日17:30から21:30、土日祝は17:00から21:30までです。予定に合わせて選べます。

対策③タイミングを考える

人と会う予定がある日でも、時間が空いていれば影響は小さくなります。

ランチで食べて夜に予定がある場合と、ディナーで食べて翌朝に予定がある場合とでは、条件が違います。自分の一日の流れに照らして判断してみてください。

対策④乳製品や飲み物を活用する

一般的に、乳製品に含まれる成分がにんにくの匂いを抑える働きがあると言われています。

ニクノトモシビでは、食後にデザートセットを注文できます。600円でドリンクも付いてきます。食事開始時に注文する必要はなく、食後に券売機であらためて追加購入できる仕組みです。

また、セルフサービスコーナーには水とデトックスウォーターが用意されており、自由に利用できます。ランチタイムにはアイスコーヒーも飲めます。しっかり水分を取ることも、口の中をすっきりさせるには有効です。

そもそも服の匂いの話もある

にんにくとは別に、炭火で焼くスタイルのため、焼肉店と同じように煙の匂いが服に付く可能性もあります。

こちらについては、上着を車に置いてから入店する、帰宅後に風を通すといった対策があります。20台分の無料駐車場が店舗のすぐそばにあるため、上着を置いて入るのも現実的です。

気にせず食べられる日を作る

あれこれ書きましたが、結論としては気にせず食べられる日を選ぶのが一番です。

休日の夜、翌日が休みの日、気の置けない友人との食事。そういう日なら、量を気にせず思い切り楽しめます。我慢して食べないより、楽しめる日に全力で味わうほうが満足度は高いはずです。

ガーリックライス以外の楽しみ方

ごはんは8杯まで無料でおかわりできるため、ガーリックライス以外の食べ方も試せます。

卵をかけて卵かけごはん風に、出汁をかけてお茶漬け風に、シャリアピンソースを絡めて。杯ごとに変えていけば、味の変化を楽しみながら食べ進められます。

ガーリックライスは、その中の一つの選択肢として位置づけておくとよいでしょう。

メニューとの組み合わせ

牛タンハンバーグは粗挽きならではの弾力があり、平日ランチ1,800円、土日祝とディナーは2,200円です。

A5ランク和牛ハンバーグは霜降りの脂が特徴で、鉄板に落ちる脂の量も多くなります。ガーリックライスの土台という点では、こちらのほうが贅沢な仕上がりになるかもしれません。平日ランチ4,200円、土日祝とディナーは4,600円です。

両方を一皿で楽しめるセットもあり、平日ランチ2,500円、土日祝とディナーは2,900円となっています。

誠実にお伝えしたい注意点

にんにくの匂いの残り方には個人差があります。ここでご紹介した対策は一般的なものであり、効果を保証するものではありません。

また、ガーリックライスは公式メニューではなく、お客様自身がセルフサービスコーナーのアイテムを使って作る楽しみ方です。

店舗情報とアクセス

ニクノトモシビは群馬県伊勢崎市昭和町1689-4に位置し、20台分の無料駐車場を完備しています。ランチは11:00から14:30（ラストオーダー14:00）、ディナーは平日17:30から21:30、土日祝は17:00から21:30（ラストオーダー21:00）まで営業しており、年中無休です。

よくある質問

ガーリックライスはメニューにありますか。公式メニューではありませんが、セルフサービスコーナーのガーリックチップを使って自分で作れます。

ガーリックチップは無料ですか。はい、セルフサービスコーナーで自由に利用できます。

にんにくの量は調整できますか。自分で取る分だけ使うため、量は自由に調整できます。

まとめ｜量も日も、自分で決められる

鉄板の上で自分だけのガーリックライスを作る。量を調整できて、食べる日も選べる。だからこそ、気になる方でも付き合い方を決められます。

ぜひ伊勢崎のニクノトモシビで、自分好みの一杯を作ってみてください。思い切り楽しめる日を選んで訪れるのが、一番の正解かもしれません。