11月29日はいい肉の日｜年に一度の語呂合わせに、炭火のハンバーグという選択

「いい肉の日」「11月29日 肉」と検索しているあなたは、せっかくの日に何を食べるか考えているのではないでしょうか。

毎月29日は語呂合わせから肉の日と呼ばれていますが、11月29日だけは「いい肉の日」と呼ばれます。11と29を並べると「いい肉」になるからです。

年に一度しかない日に、群馬県伊勢崎市にある伊勢崎”唯一”のハンバーグ専門店「ニクノトモシビ」という選択をご提案します。

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いい肉の日とは何なのか

11月29日が「いい肉の日」とされるようになったのは、全国食肉事業協同組合連合会による制定が広く知られたことがきっかけです。

11を「いい」、29を「にく」と読む。単純な語呂合わせですが、こうした日付の遊びは暮らしに小さな目印を作ってくれます。

毎月29日も肉の日ではあります。しかし11月29日は、その中でも特別な位置づけになっています。年に一度というだけで、意味が変わってくるものです。

なぜ11月末に肉を食べたくなるのか

11月下旬は、ちょうど気温が本格的に下がる時期です。

体が温かいものを求め始め、食欲も増してきます。年末の慌ただしさが始まる直前で、まだ気持ちに余裕がある。この時期は、しっかりとした食事がいちばんおいしく感じられる季節と言えるでしょう。

さらに、多くの方にとって冬の賞与が視界に入り始める頃でもあります。一年を振り返り、自分をねぎらう名目としても、いい肉の日はちょうどよいタイミングです。

肉を食べるなら、肉そのものを

いい肉の日に肉を食べる。そう決めたとき、次に考えるのは何を食べるかです。

焼肉、ステーキ、すき焼き。選択肢はいくつもあります。その中でハンバーグを選ぶ理由があるとすれば、それは「肉そのものを味わえるか」という点でしょう。

一般的なハンバーグは、パン粉・卵・牛乳といったつなぎを使います。ふっくらとした食感を作るための工程ですが、その分だけ肉以外のものが混ざることになります。

ニクノトモシビのハンバーグは、牛肉100%です。つなぎを一切使っていません。

毎朝挽いて、注文を受けてから成形する

使っているのは、A5ランクの国産和牛と厳選した牛タンです。

肉は毎朝店内で挽きます。市販のひき肉は使いません。そして注文が入ってから、一つひとつ手で成形します。

つなぎを使わない肉だけの生地は、まとまりにくく扱いが難しいものです。それでもこの方法を続けているのは、肉の味を薄めたくないという考えによるものでしょう。

いい肉の日に食べるものとして、これほど分かりやすい一皿はなかなかありません。

メニューは3種類から選べます

牛タン100%の牛タンハンバーグは、牛タン100g×2個。平日ランチ1,800円、土日祝とディナーは2,200円です。

牛タンとA5和牛を1個ずつ楽しめるセットは、平日ランチ2,500円、土日祝とディナーは2,900円。

A5和牛100%のA5ランク和牛ハンバーグは、A5和牛100g×2個で平日ランチ4,200円、土日祝とディナーは4,600円となっています。

いずれも1個のおかわりが無料で付いてきます。牛タンハンバーグなら、実質300gということになります。

迷ったら2種類食べ比べる

いい肉の日という特別な日であれば、食べ比べをしてみるのも一案です。

牛タンハンバーグと和牛ハンバーグのセットなら、性格の違う2つを一度に味わえます。牛タンは粗挽きで弾力があり、噛むほどに旨みが出てきます。A5和牛はとろけるような柔らかさで、脂の甘さが際立ちます。

同じ「肉」でありながら、まったく別の食べものだと分かるはずです。年に一度の日に、肉の幅を知るという使い方ができます。

自分の鉄板で焼き上げる

ニクノトモシビの特徴は、各テーブルに個人用の鉄板が設置されていることです。

炭火で自分好みの焼き加減に仕上げます。誰かに任せるのではなく、自分の手で最後の工程を担うということです。

焼ける音、立ちのぼる香り、変化していく焼き色。待っている時間そのものが、食事の一部になります。

焼き方には違いがあります

牛タンハンバーグは、鉄板に置いた後にスタッフが半分にカットしてくれます。粗挽きの弾力を活かすには、中までしっかり火を通してから好みに調整するのがおすすめです。

A5ランク和牛ハンバーグはとても柔らかいため、お箸で4等分程度に切り分け、断面を軽く焼く程度に留めるのが向いています。ナイフは必要ありません。

初めての方にはスタッフが焼き方を丁寧にレクチャーしてくれるため、失敗する心配はありません。

ディナーには焼きすきという選択も

ディナータイム限定で、牛タン100g・和牛100g・A5和牛肩ロース3枚の焼きすきがセットになったメニューがあります。価格は3,900円、デザートセット付きなら4,500円です。

おかわりの代わりに、A5和牛の肩ロースを使った焼きすきが付く構成になっています。鉄板で肉を焼き、割り下を注いで卵を絡めて食べる一皿です。

11月下旬の寒い夜に、割り下が煮立つ音を聞きながら食べる。いい肉の日の過ごし方として、これ以上の贅沢はなかなかないでしょう。

味の変化も楽しめます

セットにはわさび、柑橘、大根おろしという3種類の薬味が付き、テーブルには塩こしょうとシャリアピンソース・特製ポン酢がセットされています。

さらにセルフサービスコーナーには、ガーリックチップ、ケチャップ、出汁、卵が用意されており自由に使えます。卵はお一人につき1つ無料です。

2個のハンバーグとおかわり1個。3個それぞれで違う食べ方を試せば、一度の来店で何通りもの味に出会えます。

ライスは8杯まで無料

どのハンバーグメニューにも、ライス、スープ、サラダが付いてきます。

ライスは8杯まで無料でおかわりできます。肉をしっかり食べたい日に、ごはんの追加料金を気にしなくてよいのは心強い条件です。

逆に、量を減らしてほしい場合はスタッフに伝えれば調整してもらえます。

誰と行くかで変わります

一人で訪れるなら、カウンター席という選択があります。もともと一人一皿のスタイルなので、一人客が浮きません。1名から予約も可能です。

家族で訪れるなら、3タイプのお子様用椅子と平日・土日祝共通800円のお子様セットが用意されています。

夫婦やカップルなら、3席あるボックス席で落ち着いて過ごせます。ディナータイムには柔らかな照明とJAZZが流れ、昼とは違う表情になります。

予約をおすすめします

2026年の11月29日は日曜日です。もともと日曜日は来店が多い曜日ですので、いい肉の日が重なれば混み合うことが予想されます。

ランチタイムは11時台から12時台に来店が集中する傾向があり、13時以降は落ち着いてきます。時間をずらすという対策も有効です。

ネット予約は公式サイトの予約フォームから24時間受け付けています。当日の予約は電話のみの受付で、電話番号は0270-21-0358です。

確実に席を確保したい方は、早めに動いておくとよいでしょう。

選ばれている店かどうか

初めて訪れる店を決めるとき、他の方の評価は判断材料になります。

ニクノトモシビのGoogle口コミは1,565件に達しています。地方都市の一店舗としては、かなりの数と言えるでしょう。

「ご飯4杯で限界でした」という口コミがあったり、「目の前で仕上げられるライブ感も良くて、鉄板下の炭が絶妙な火加減でゆったりと食事が進められました」という声があったり。量と体験の両面で評価されていることが分かります。

テレビ朝日系の「有吉木曜バラエティ」では、群馬県のテレビ初登場となる炭火ハンバーグとして特集されました。群馬テレビとBSよしもとの「ダイアンのガチで！ごめんやす」では、2026年2月に「肉映えスポット」として登場しています。

一頭ごとに選んで仕入れています

店内には、南九州連合枝肉共励会で最優秀賞を受賞した一頭を落札した際の楯が飾られています。

生産者は鹿児島県の株式会社高崎ファーム、銘柄は北さつま高崎牛です。この肉は実際にお客様へ提供されました。

産地やブランドの名前ではなく、一頭ごとの状態を見て選ぶ。いい肉の日に「いい肉」を名乗るだけの裏付けが、こうしたところに表れています。

誠実にお伝えしたい注意点

いい肉の日に合わせた特別メニューや割引については、実施の有無を含めて店舗へご確認ください。この記事は通常メニューをもとにご紹介しています。

炭火で焼くスタイルのため、焼肉店と同じように煙の匂いが服に付く可能性があります。食事の後に予定がある場合は、上着を車に置いてから入店するという方法があります。

価格やメニュー内容は変更となる可能性があります。最新の情報は公式サイトでご確認ください。

店舗情報とアクセス

ニクノトモシビは群馬県伊勢崎市昭和町1689-4に位置し、20台分の無料駐車場を完備しています。ランチは11:00から14:30（ラストオーダー14:00）、ディナーは平日17:30から21:30、土日祝は17:00から21:30（ラストオーダー21:00）まで営業しており、年中無休です。

支払いは現金、クレジットカード、電子マネー、QRコード決済に対応しています。

よくある質問

いい肉の日はいつですか。11月29日です。11を「いい」、29を「にく」と読む語呂合わせから名付けられています。

いい肉の日に特別メニューはありますか。実施の有無については店舗へ直接ご確認ください。

当日は混みますか。2026年の11月29日は日曜日にあたります。混雑が予想されるため、事前のご予約をおすすめします。

まとめ｜年に一度の日に、肉そのものを

つなぎなしの牛肉100%、A5ランクの和牛と厳選牛タン、毎朝挽きたて、そして自分の鉄板で焼き上げる体験。いい肉の日にふさわしい条件が揃っています。

ぜひ11月29日は、伊勢崎のニクノトモシビで炭火の前に座ってみてください。年に一度の語呂合わせが、記憶に残る一日になるはずです。